4 份调整为 6 份
一份四人的食谱需要供六人食用。
- 换算比例：6 ÷ 4 = 1.5
- 500 克面粉 × 1.5 = 750 克
- 300 毫升牛奶 × 1.5 = 450 毫升
每种用量都乘以 1.5。除非另外选择输出单位，食材名称和单位保持不变。
食谱换算器
这个食谱换算器会按新的份数重新计算每种食材的用量，并在同一类单位之间换算。它有意不做体积与重量之间的换算，因为缺少食材密度时，一杯面粉和一杯糖的重量并不相同。
所有数据都在你的浏览器本地处理，不会上传到我们的服务器。
换算比例 1.5×
食材 数量 单位 换算为 换算后用量
750 g
450 mL
3 pc
体积与重量只在各自范围内换算，不会假定任何食材的密度。
添加食材后开始换算 请输入份数，以及至少一种食材和它的数量。
如何使用这个工具
- 1 输入原份数和目标份数，旁边会显示换算比例。
- 2 在每一行填写食材名称和数量，再选择食谱里用的单位和想要显示的单位。
- 3 暂时不用的行留空即可；食谱较长时可以继续添加行。
- 4 复制换算后的食谱，或下载 CSV 文件保存到自己的记录里。
公式与计算逻辑
按份数换算
换算后用量 = 原用量 × 目标份数 ÷ 原份数
把 4 份翻倍到 8 份，每种用量都乘以 2。减半也是同样的道理，比例是 0.5。
在同一类单位内换算
换算结果 = 换算后用量在体积单位之间或质量单位之间转换
体积单位换成体积单位（杯换毫升），质量单位换成质量单位（盎司换克）。没有该食材的密度时，不做体积与质量之间的换算。
示例演示
杯换算成毫升
美制食谱上写着 1 杯液体，而你更习惯公制单位。
- 1 美制杯 = 236.5882365 毫升
- 保留 2 位小数：236.59 毫升
- 结果：236.59 毫升
1 美制杯等于 236.59 毫升。250 毫升的公制杯是另一种单位，这里不采用。
边界情况与精度
不猜测体积与重量的对应关系
面粉、糖和米的密度不同，同样一杯的重量也不一样。换算器只在同一类单位内换算，当输入单位和输出单位无法比较时会给出提示。
美制与英制烹饪单位
美制杯、品脱和加仑都比英国对应的单位小。单位名称会写明所属的计量体系，食谱不会在无提示的情况下被换成错误的量具。
小量的舍入
换算后的用量最多显示 2 位小数。像 0.33 个鸡蛋这样的小量在数学上没错，但在厨房里还需要自己做一个实际的决定。
常见问题
怎样把食谱改成更多人的份量？ + −
用目标份数除以原份数得到比例，再乘以每种食材的用量。换算器会在你输入时自动完成这一步。
可以把克换算成杯吗？ + −
不能自动换算。这一步需要该食材的密度。换算器会按原单位显示换算后的用量，并提示这两个单位属于不同的类别。
美制杯和英制杯都支持吗？ + −
单位列表里有美制烹饪单位，也有英制的品脱和加仑，并分别标注。列表中没有单独的公制杯，因为 250 毫升的杯子和美制杯并不相同。
可以下载换算后的食谱吗？ + −
可以。用复制按钮取得纯文本，或把食材下载为 CSV 文件，之后可以用表格软件打开。
为什么换算后的用量要舍入？ + −
内部计算保留完整精度，但保留 2 位小数的厨房用量更好读。显示时的舍入不会改变换算比例。