Dieser Rezeptrechner rechnet jede Zutat auf eine neue Portionszahl um und wandelt Einheiten innerhalb derselben Größenart um. Volumen in Gewicht rechnet er bewusst nicht um, denn ohne die Dichte der Zutat wiegen eine Tasse Mehl und eine Tasse Zucker nicht gleich viel.
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Volumen und Gewicht werden nur innerhalb ihrer eigenen Größenart umgerechnet. Es wird keine Dichte angenommen.
Zutat zum Umrechnen hinzufügen Geben Sie Portionen und mindestens eine Zutat mit Menge ein.
Umgerechnete Menge = Menge × Zielportionen ÷ Ursprungsportionen
Aus vier Portionen werden acht: Jede Menge wird mit 2 multipliziert. Halbieren funktioniert genauso, mit dem Faktor 0.5.
Ergebnis = umgerechnete Menge, umgewandelt zwischen Volumeneinheiten oder zwischen Masseeinheiten
Volumeneinheiten werden in Volumeneinheiten umgerechnet (Tassen in Milliliter), Masseeinheiten in Masseeinheiten (Unzen in Gramm). Volumen in Masse wird ohne die Dichte der jeweiligen Zutat nicht versucht.
Ein Rezept für vier Personen soll für sechs reichen.
Jede Menge wird mit 1.5 multipliziert. Zutatennamen und Einheiten bleiben gleich, sofern Sie keine andere Ausgabeeinheit wählen.
Ein US-Rezept nennt 1 Tasse Flüssigkeit, und Sie bevorzugen metrische Einheiten.
Eine US-Tasse entspricht 236.59 mL. Eine metrische Tasse mit 250 mL ist eine andere Einheit und wird hier nicht verwendet.
Mehl, Zucker und Reis haben unterschiedliche Dichten, daher wiegt eine Tasse davon jeweils unterschiedlich viel. Der Rechner wandelt nur innerhalb einer Größenart um und warnt, wenn Ein- und Ausgabeeinheit nicht vergleichbar sind.
US-Tasse, US-Pint und US-Gallon sind kleiner als die entsprechenden UK-Einheiten. Die Einheitennamen nennen das jeweilige System, damit ein Rezept nicht unbemerkt mit dem falschen Maß umgerechnet wird.
Umgerechnete Mengen werden mit bis zu 2 Nachkommastellen angezeigt. Ein kleiner Wert wie 0.33 Ei ist mathematisch richtig, verlangt in der Küche aber eine praktische Entscheidung.
Teilen Sie die Zielportionen durch die Ursprungsportionen, um den Faktor zu erhalten, und multiplizieren Sie jede Zutatenmenge damit. Der Rechner erledigt das während der Eingabe automatisch.
Nicht automatisch. Dafür ist die Dichte der jeweiligen Zutat nötig. Der Rechner zeigt die umgerechnete Menge in der ursprünglichen Einheit und weist darauf hin, dass die Einheiten zu verschiedenen Größenarten gehören.
Die Einheitenliste enthält US-Kücheneinheiten sowie UK-Pint und UK-Gallon, jeweils klar gekennzeichnet. Einen einzelnen Eintrag „metrische Tasse“ gibt es nicht, weil 250-mL-Tassen sich von US-Tassen unterscheiden.
Ja. Nutzen Sie die Schaltfläche zum Kopieren für reinen Text oder laden Sie die Zutaten als CSV-Datei herunter, die sich in einer Tabellenkalkulation öffnen lässt.
Die Berechnung bleibt intern präzise, Küchenmengen lassen sich mit 2 Nachkommastellen aber leichter lesen. Die Rundung bei der Anzeige ändert den Umrechnungsfaktor nicht.